パーカーポイント

ワインの世界にパーカーポイントというものが存在するのをご存知でしょうか？

アメリカ人ロバート・パーカーＪｒというワイン評論家がいて、この人が各国のワインの評価を点数で示していきます。

この影響力は絶大で、95点以上は秀逸なワインと言われ、100点満点を獲得したワインは市場から消え、さらに取引される金額はとんでもない価格になります。

このたび、そのパーカー氏がなんと日本酒の評価を始めてしまいました。

消費者は喜び、生産者は戦々恐々とする中で先だって発表がありました。

最高点は98点でした。

お付き合いのある酒屋さんにお勧めいただいて、購入してみたのがこちら。

千禽　亀の尾クラッシック　です。

こちらはパーカーポイント92点。

いただいた感想は、うまみと酸味のバランスがとれ、フレーバーがフローラルで、ある意味ワイン的。

冷やしすぎるより、少し温度を上げ気味のほうが、本領を発揮する非常においしいものでした。

恐るべしロバート・パーカー。日本酒の味覚も大したものです。