ひるぜんワイナリー２

その後、ワイナリーにあるレストランで昼食をいただくことに。

地元でとれた野菜を中心としたお料理をワンプレートに持ったセットを注文。

お料理のおともに蒜山の山ブドウで醸されたワインを。

お料理も優しい味のもので、滋味深いワインととても好相性です。

このワインは酸味がしっかりとしているので、酢のきいたお料理や油を使った野菜料理に非常に寄り添いました。

肉料理でも合いそうですが、あまり強いお肉にはワインが負けてしまうかもしれません。

何本かのワインをお土産に買い、この後岡山で日本で有名な酪農家でチーズ作りを行っている吉田牧場を尋ねました。そのお話はまた次に。

　　蒜山高原。高い山に向かってなだらかな丘が広がっています。広い広い土地です。