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2016年10月18日 (火)

姫チンゲン菜

Photo

こちらの写真は姫チンゲン菜です。
写真では今一つ大きさがわかりにくいかと思いますが、小指ほどの太さと大きさのチンゲン菜です。
20本ほどひと箱に入っていますが、この小さいチンゲン菜の一つ一つを丁寧にワイヤーで閉じています。
丁寧に大変だなと思います。
そんなに高価な野菜ではないのに。
この時期、お椀や焚き合わせに彩りとして添えます。
素晴らしいわき役です。

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