さて、霜月も終わります

ついに今年も残すところ1か月となりました。

気持ちは焦りますが、どうにもなりません。

また、月に一度の献立を変える時期になりました。

面白い料理があったので作ってみました。

微妙にお正月に食べるクワイ芋に見えませんか？

料理名は海老クワイ。

すりおろしたクワイに海老をたたき込み、芽を差し戻します。

なかなか面白い料理で、美味しさも兼ねそろえています。

12月の前菜の一品で登場予定です。