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2017年1月11日 (水)

スウィーツ

この時期に出回る金時人参。

Photo
濃い赤の色が特徴で、お正月のお料理を彩る食材の一つです。
切り抜いたり、飾り切りをしたりと、ヘタもよく出ます。
それを使って、調理場がケーキを作ってくれました。
Photo_2
味は悪くないのですが、今一つふくらみが悪かったらしく、失敗だそうです。
今度はもう少し上手に作るそうなので、成功したら再度アップしたいと思います。

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