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2017年1月17日 (火)

しし汁

今シーズン初めてのイノシシをいただきました。

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肉の癖は全くなく、山椒と七味たっぷりで、非常に美味しく頂きました。食べた後も体があったまり、いい感じでした。
初めて食べたといった翌日、お茶のお稽古のお社中の初釜で煮物椀がやはり猪汁でした。
こちらもおいしかったのですが、まさか2日続けてとは思いませんでした。
さて、今シーズン、どれくらいいただけるのか楽しみです。

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