光ワイン

愛媛県にワイン用ブドウ品種のみを用いたワインづくりをしている農家さんが１軒あります。

これまでにもご紹介いたしましたが、ワインの名前は

「光ワイン」

毎年、赤、白、ロゼの三種類をリリースしています。

ブドウ品種は、メルロー、カベルネフラン、シャルドネと本格的。

気候の問題もあり、いろいろ苦労されつつ、努力され、年々品質が向上しています。

本日、今年の新酒ワインをご持参いただき、ご相伴にあずかりました。

どれも品種の特徴の良く出た、フレッシュで、軽快な、愛媛の食材にマッチしそうな仕上がりでした。

きよみずにもオンリストされております。

興味がある方は、ぜひお声がけください。