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2017年3月27日 (月)

宇和米

お客様からお米をいただきました。

愛媛県の南西部に位置する、西予市宇和町。
こちらは盆地で、寒暖差が大きく、昔から美味しいお米がとれることで有名です。
近年は「宇和米」としてブランド化。
しっかり定着してきました。
そのお米をいただいたので、試食がてら、土鍋で炊いてみることに。
Photo
ピカピカの美味しそうなお米です。
香りも甘みもうま味もあり、いいお米でした。
お米好きの子供たちも一緒に試食。
2
好評でした。

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