青椒牛肉絲

題名の中華料理名「チンジャオニュウロウス」と読みますが、牛肉とピーマンの炒め物です。

肉にはあらかじめ味を付けた上に、片栗粉で膜を作っています。

毎週ご注文いただいているお弁当のお客様に分野違いですけど入れてみました。

とっても美味しかったので、これからもたまに使えるかなと思っております。