お付き合いのある松山のフレンチ料理屋さん ル・トワ・ルージュ さんにお伺いしました。
年に1度ほどして訪れませんが、いつも美味しいお料理と、料理にあるワインとを堪能させていただいています。
アミューズのオイルサーディンのトーストのせです。
美味しいブルゴーニュのワインをいただきました。
私の中での絶品はこちら。
野菜と赤ワインのみで煮込んだ牛タンのシチュー。
大変おいしかったです。
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