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2017年5月13日 (土)

苺ウイスキー

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パリ在住の知り合いに教えていただきました。
苺ウイスキーです。
苺と少量のお砂糖を入れて、これにウイスキーをひたひたに注ぎます。
5日間冷蔵庫にて浸けおきます。
この5日間が待ち遠しい。
やっと本日喪が明けて、頂くことに。
ジャム的なリキュールになり、ウイスキーとは全く別物。
女子的飲み物です。
しかし、エキスが出て、ウイスキーが浸み込んだ苺は全くいただけません。
ジャムにすると美味しいらしいのですが、そのままではアウトです。

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