苺ウイスキー

パリ在住の知り合いに教えていただきました。

苺ウイスキーです。

苺と少量のお砂糖を入れて、これにウイスキーをひたひたに注ぎます。

5日間冷蔵庫にて浸けおきます。

この5日間が待ち遠しい。

やっと本日喪が明けて、頂くことに。

ジャム的なリキュールになり、ウイスキーとは全く別物。

女子的飲み物です。

しかし、エキスが出て、ウイスキーが浸み込んだ苺は全くいただけません。

ジャムにすると美味しいらしいのですが、そのままではアウトです。