鰆の白子

春の魚「鰆」（さわら）ですが、春の終わりに、産卵のため、真子と白子が大きくなって、旬を終えます。

今シーズン最後であろうという鰆が入荷しましたが、お腹の中には大きな白子が。

賄いでバター焼きにしてくれました。

女性陣は「うわーグロイ！」

とドン引き。

私も食べましたが、何となく食欲がわきません。

前回、フライにした時には、珍味で美味しかったのですが、いろいろですね。