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2017年5月25日 (木)

空豆

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なんだかわかりますか?
過熟して、お料理の空豆として使えなくなったものを乾燥させて、それを焼いたものです。
本当は「カリッと」焼いて、お塩で頂く予定でしたが、オーブンの中で焦げすぎて、このざまです。
あらら、と思ったものの、このまま捨てるのは芸がないということで粉砕して、
「コーヒーみたいになるんちゃう?」
と言って、お茶にしてみました。
若い子が入れてくれて、口に入れてびっくり。
苦すぎます。
お茶にしても焙煎し過ぎということのようです。
たまに美味しくないものができるものです・・・

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