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2017年5月19日 (金)

さざえ御飯

ある御献立で、さざえの御飯を作りました。

Photo細かく刻んださざえと肝を乗せで、かつおと昆布のだしを入れて炊き込みました。
磯の香りと、出汁の風味があいまって、非常に美味しいご飯でした。
さらに底にできたおこげが最高でした。
ご希望のお客様がいらっしゃればいつでもご対応させていただきます。

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