太刀魚

今月のお昼のメニューに太刀魚の焼物を入れています。

今日入荷したのはなかなかのサイズの物。しかも釣りでとったもの。

太刀魚を持っている彼は、１ｍ８０ｃｍ近くの身長。かなりのサイズの物です。

身質もよく、とっても美味しい焼き魚になりました。

今月は鱧、アユなどの入荷もあり、夏に向けて食材も変わりつつあります。

お料理を楽しみにご来店いただければと思います。