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2017年8月26日 (土)

新作

新しい料理の試作です。

焼いたイチジクの上に、さらに胡麻豆腐を乗せて焼いてみました。
Photo胡麻豆腐の濃厚さとイチジクの甘みとが絶妙に混ざり合って、この上なく美味しかったのですが、お客様に提供するとなると、手間がかかりすぎます。
後、好き嫌いもありそうです。
メニューに入ることはなさそうです・・・

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