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2017年9月 1日 (金)

ところてん

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お恥ずかしい満面の笑みですが、初めて、天草からところてんを作っている図です。
天付きで突いて、「する~」っと出てくるのが、なんだかおもちゃの様で、なかなか面白かったです。1回だけは。
で、その食感たるや、非常に心地よく、即今月の酢の物に採用いたしました。
先人がこれに魅了されて意味が何となく分かりました。

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