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2017年11月23日 (木)

ソムリエ協会セミナー

ワインのお勉強に行ってまいりました。

今年最後のソムリエ協会主催の例会が開催されました。
毎回のことですが、自分の店の足りてない部分をたくさん見つけることができます。
その気づきをちゃんといかせられるかどうか、最も大事なのですが、それはまた別の話といたしましょう。
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本日のセミナーに使用されたワインはこちらの4本。
どれもがしっかりとした個性のある、素晴らしいワインでした。
一番右端はジョージアのワインなのですが、ボトルが印象的なだけではなく、ワインとしても面白い要素がありました。
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とにかく私に足りないのはやはりワインのセールストークのようです。
もっとそこも磨き上げないとお客様を幸せにはできないようです。

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