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2018年1月24日 (水)

南部美人

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入荷しました。
岩手県南部美人が手掛ける、日本酒の瓶内二次発酵スパークリングです。
この所、日本酒のスパークリングが注目を集め、海外も含めて、ちょっとしたブームとなっています。
そんな中でいくつかの蔵元たちが集まり、日本酒をシャンパンと同じような製法で、スパークリング日本酒を作ろうという取り組みが始まっています。
実際、日本酒のコンテストでもその部門が作られました。
まだ、味を見ていませんが、期待感はあります。
ただ、手間が手間なだけに、ちょっと高価です!

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