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2018年1月18日 (木)

金覆輪

金覆輪というお菓子があります。

何年か前に初めて頂いたときは
(世の中にこんな和菓子があるのか!)
と心底驚嘆いたしました。
それから、年にいちどほどいただく機会に恵まれ、今年も口にすることができました。
Photo
中に栗が入って、周りはよくわからない餡子たち。
ものすごく美味しくて、異次元。
こんな食べ物を考えられる人がいるかと思うと、尊敬します。
これで、今年一年、たぶん幸せ。
そんな銘菓だと思っています。

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