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2018年1月 8日 (月)

七草がゆ

2018

今年は7日が日曜日でしたが、当店の七草がゆを楽しみにされている方もいらっしゃるために、営業いたしました。(ほかにも理由があるのですが)
七草がゆとはいえ、、当店の物は正確には「七草雑炊」です。
七草は午前中のうちに下味をつけて、そういう意味では料理屋のお料理として、作っています。
そして今年はお米をもち米にして風味を増し、さらにお餅も入れました。
我々も賄いで頂きましたが、これで今シーズンの風邪はないはず。
今年一年健やかでありますように。

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