いい蛤です

千葉県産の天然蛤が入荷しています。

大きさはまちまちですが、かれこれ大きいものも混ざっています。

この大きな蛤を酒蒸しにして、花山葵と、大きな焼き椎茸とでお浸しにして、あえ物にしています。味は極めて濃厚で、滋味深く、いい味してます。

是非、お試しいただければと思います。