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2018年2月 7日 (水)

いい蛤です

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千葉県産の天然蛤が入荷しています。
大きさはまちまちですが、かれこれ大きいものも混ざっています。
この大きな蛤を酒蒸しにして、花山葵と、大きな焼き椎茸とでお浸しにして、あえ物にしています。味は極めて濃厚で、滋味深く、いい味してます。
是非、お試しいただければと思います。

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