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2018年2月21日 (水)

やっと入荷です

今年もようやく入ってまいりました。長崎産クエです。

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大きさ自体は13キロでと小ぶりですが(13キロで小ぶりです!)鮮度も脂の乗りも申し分ない上物でした。
クエのコースは先付け前菜の後、お造りそしてメインのお鍋、箸休め、揚げ物、最後の雑炊とクエ尽くしのコースです。
今年も仕入れの単価は非常に高く、大変ですが、例年通り、おひとり様¥15000(税別)でやらせていただきます。興味がある方はお気軽にお問い合わせいただければと思います。

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