おおきいでしょ？

大根でケンを作ろうとしたら、えらく大きいものが入荷していたので、思わず写真を撮りました。

凄く長いうえに、比較的真っ直ぐです。

ケンにするときは、まっすぐな大根のほうが効率よく利用できるので、重宝します。

これから夏にかけて、大根に勢いがなくなり、物が良くなくなってくるのですが、今回の物は、器量はもとより、うま味も硬さもしっかりとして、いいものでした。

造りのつまのケンも大根から、茗荷やキュウリに変わります。

もう一月くらいは大根でできそうです。