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2018年8月 5日 (日)

そうめん

今月のお献立にそうめんを入れています。

スタッフの発案で、こんなしゃれたそうめんの盛り付けに。
Photo串を横に引っ張って、お客様自身で麺を出汁に落としてもらいます。
ひと手間かけてもらうことで、ちょっとしたワクワク感を創造しています。
なかなかおもしろいでしょ。
具にはねばねばの夏野菜など。夏の楽しみですね。

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