そうめん

今月のお献立にそうめんを入れています。

スタッフの発案で、こんなしゃれたそうめんの盛り付けに。

串を横に引っ張って、お客様自身で麺を出汁に落としてもらいます。

ひと手間かけてもらうことで、ちょっとしたワクワク感を創造しています。

なかなかおもしろいでしょ。

具にはねばねばの夏野菜など。夏の楽しみですね。