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2020年4月26日 (日)

お弁当のご注文をいただきました。

外出を自粛されている中、皆様におかれましては、お元気でしょうか?

当店もすでに約3週間休み、来週より4週目に入ります。

いつまで続くか、先の見えない日々に戦々恐々としております。

当店では以前からお弁当などのお持ち帰りのお料理を承っておりましたが、企業向けが多く、最近はさっぱりでした。

そんな中、「きよみずを心配するお客様」から、たまにお弁当のご注文をいただくようになってまいりました。
他店の様なお洒落なお弁当とはいきませんが、食べて美味しいものをご提供しております。
また、何かの機会にお注文いただけたら幸いです。写真は¥2,500(税別)の物です。
ちなみに直近では4月28日(火曜日)の夕方にお弁当のご注文があります。ついでにと手を挙げていただける方がいらっしゃれば、喜んで承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
Img_1571

 

2020年4月13日 (月)

当面の間、臨時休業とさせていただきます

ご無沙汰しております。

ご連絡が遅くなりましたが、4月の2週目より、新型コロナウイルスの影響により、当面の営業をお休みさせていただきたいと思います。

3月からキャンセルが相次ぎ、だんだんお客様も減っておりました。

4月に入り、開店休業状態となっておりましたので、状況が改善され、世の中が平穏になるまでの間、お休みする決断をいたしました。

何日か前にご予約いただけますと、お引き受けできる場合もございますので、ご連絡いただけらと思います。

とにかく皆様の健康を祈念いたしたいと思います。

2020年4月 4日 (土)

沖シジミ

珍しい貝をスタッフが買ってきてくれました。

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沖シジミです。

愛媛県東部の方では比較的流通しているらしく、使っているお店もあるとのこと。

インターネットで調べたところ、浅蜊よりももっと細かい「泥」の中に住み、シジミに似ているから、こう呼ばれるとか。

確かに大きさは半端ないですが、色模様などはシジミそのものです。

さて、みそ汁にしていただきましたが、なかなかの美味。

若干苦みを感じますが、貝にしてはあっさりとして味わい。

貝っぽいクセはありません。

ただ、難点が一つ。

泥に住んでいるからか、砂をたくさん噛んでいます。これだけが問題です。

しっかり砂を吐かせてから食べないといけないようです。

 

 

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