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2021年8月27日 (金)

手作り餃子

新型コロナウイルスの感染拡大により、図らずも休業を余儀なくされて、退屈な日々を過ごしております。

去年から続いておりますが、家でご飯を食べる機会が多くなったことは、数少ない良いことの一つかと思います。

子供たちにも

「こんなに親とご飯を一緒に食べることはないと思っておきなさい」

とある意味、思い出にしてもらっております。

さて、話は変わって、餃子ですが、市販のものを買ったほうが安く、おいしいから作らないというのが我が家の持論。

しかし、それもなんだか悔しい。

そこで作ってみることにしました。工夫を凝らして、試行錯誤・。

見かねた次男が、手伝ってくれることに。

Img_3718

彼はもとより作業に関してはとても几帳面で、器用さもあります。

明らかに私が包むものよりも型が良い。

こういうところで、人の質が出るもんですね。

で、結果どうかというと、悪くはないですが、某社の冷凍もののほうがまだまだ上。

もう少し精進してみます。

2021年8月20日 (金)

クリームあんみつ

8月20日から2度目の蔓延防止等重点措置となってしまった愛媛県です。

さらに今回はアルコールの提供を自粛要請とのこと。

私自身、飲むのが嫌いではないので

「食事に行くのにお酒が飲めないなんてありえない」

と思う人間なんで、商売としては成り立ちませんね。

要するに大人しく、協力金をもらってお休みしなさいとおっしゃられているという風に考えて、従う以外ないようです。

暇に任せて、もらった天草で、あんみつを作ることにしました。

Img_3791

ヴァニラアイスも乗せて、クリームあんみつ風に。

ブドウとメロンも添えて、こしあん、求肥も自作しました。

ちょっと寒天の匂いがきつすぎて、固いのと、赤エンドウがスーパーに売っていなかったことが、心残りです。

夏らしい甘味ができました。

2021年8月 7日 (土)

コロナ対策パーテーション

以前より用意はしていたのですが、安物を買ったせいで、ペラペラで、さらには安定感が無く、なにげなく固定させるための器を置いたりして、胡麻化しておりましたが、

もう少し良い方法が無いかと、木工所を営む妻の実家の義兄に相談。

「了解」

と二つ返事で引き受けていただき、できたのがこちら。

 

Photo_20210807231101

木で素敵な支えを作ってくれました。

さらに木の部分にきよみずの焼き印を。

いい感じに出来上がりました。

ただ、どうも時々焼き印を反対に押しているものがあるようです。

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