粽寿司
なんとなくコロナ感染症も普通の病気になりつつあるようで、お店も営業できる日が多くなってきています。
5月のお料理に毎年「粽寿司」を使っています。
端午の節句にちなんだもので、中には鯛のお寿司が入っています。
手間がかかるものですが、季節感があり、お客様も解くお楽しみもあるので、いい料理だと思っております。
時間があったので、動画にしてみましたので、見てみて頂ければと思います。
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2022年5月22日 (日)
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